基于碳纳米管载体的丙烯酰胺免疫亲和吸附剂的研究

编号 zgly0000616850

文献类型 期刊论文

文献题名 基于碳纳米管载体的丙烯酰胺免疫亲和吸附剂的研究

作者 李生华  周爽  赵美萍 

作者单位 北京大学化学与分子工程学院 

母体文献 分析化学 

年卷期 2009,37(A02)

页码 203-203

年份 2009 

分类号 Q782  TQ450.2 

关键词 免疫分析方法  丙烯酰胺  亲和吸附剂  碳纳米管  羟基琥珀酰亚胺  载体  快速检测  多克隆抗体 

文摘内容 自从在油炸及烧烤的淀粉类食品中检测到具有潜在致癌风险的丙烯酰胺副产物后，发展简单实用的丙烯酰胺检测方法的研究备受重视．羟基琥珀酰亚胺丙烯酸酯（NAS）为半抗原，成功制备了对丙烯酰胺具有特异性识别和结合作用的多克隆抗体，建立了能够对淀粉类食品中丙烯酰胺进行快速检测的生物素．亲和素酶联免疫分析方法。