广东湛江地区木菠萝种质资源果实的品质分析

编号 zgly0001378455

文献类型 期刊论文

文献题名 广东湛江地区木菠萝种质资源果实的品质分析

作者 王俊宁  陈熠先  丰锋  李洪波  叶春海 

作者单位 广东海洋大学农学院 

母体文献 福建果树 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S667.8 

关键词 木菠萝  果实  品质  比较分析 

文摘内容 以广东省湛江地区22份木菠萝种质为试材,进行了果实品质分析测定。结果表明,H16的可溶性蛋白质含量(5.04%)和总糖含量(28.18%)最高,极显著地高于其他株系,维生素C含量(7.39 mg.(100 g)-1)也属高水平;H14的氨基酸含量(9.20%)和可溶性固形物含量(27.38%)最高,极显著地高于其他株系;H13的有机酸含量(0.06%)和维生素C含量(3.11 mg.(100 g)-1)均属偏低水平;H2的氨基酸含量(0.38%)最低,极显著地低于其他株系。综合各项指标得出,H16和H14属于果实品质较好的株系,可在湛江地区推广种植;H13、H3、H2和H9属于果实品质较差的株系。