江西省可持续食物安全评价

编号 zgly0001329900

文献类型 期刊论文

文献题名 江西省可持续食物安全评价

作者 吕爱清  卞新民 

作者单位 南京农业大学农学院  南京农业大学农学院 江苏南京210095  宜春学院农学院  江西宜春336000  江苏南京210095 

母体文献 土壤通报 

年卷期 2007年01期

年份 2007 

分类号 F326.1 

关键词 可持续食物安全  评价  层次分析  实证研究 

文摘内容 选取了化肥用量等22个指标,采用层次分析法测算江西可持续食物安全度。结果表明,1978~2003年江西可持续食物安全度逐步提高,目前食物处于安全水平。江西食物生产因子、资源禀赋因子和气候因子安全水平较高,对食物安全较有保障;食物保障因子和社会经济因子安全水平偏低,是可持续食物安全的薄弱环节;可持续环境因子的安全水平正逐步加强,有利于提高可持续食物安全度。