茶树与油茶嫁接选育低咖啡碱茶树品种初探

编号 zgly0000732727

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树与油茶嫁接选育低咖啡碱茶树品种初探

学科分类 220.45;经济林学

作者 杨维时  江昌俊  李大祥  李叶云  胡绍德  宛晓春  胡筱虹 

作者单位 安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室  安徽农业大学高新技术农业园 

母体文献 茶业通报 

年卷期 2011(3)

页码 102-103

年份 2011 

分类号 S331 

关键词 咖啡碱含量  茶树品种  油茶  嫁接  选育  中枢神经系统  功能成分  兴奋作用 

文摘内容 1茶与油茶嫁接研究目的与效果茶叶中咖啡碱是对人体有益的功能成分之一,有利尿、消毒等作用,但它对人体中枢神经系统有兴奋作用,老人、小孩、孕妇以及神经衰弱者,不宜饮用和食用。茶树咖啡碱含量一般在3~5%,而油茶咖啡碱含量很低,一般在0.5%以下,因此本试验尝试以油茶作砧木,茶树作接穗,用砧木影响接穗,来降低