浅谈东港市海参池塘生态养殖技术

编号 zgly0000851095

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈东港市海参池塘生态养殖技术

作者 姜靖宇  陈远 

作者单位 东港市水产苗种管理站  辽宁省海洋水产科学研究院 

母体文献 河北渔业 

年卷期 2014(2)

页码 44-45+51

年份 2014 

关键词 刺参科  生态养殖技术  棘皮动物门  食用海参  海参纲  酸性粘多糖  仿刺参  温带种  海参养殖  池塘管理 

文摘内容 刺参(仿刺参)Apostichopus Japonicus Selenka属棘皮动物门,海参纲,楯手目,刺参科,仿刺参属(原为刺参属)。刺参营养丰富,质佳味美,远在几百年前就被视为一种珍贵海味而被誉为海八珍。它是我国有记载的21种食用海参中唯一分布于黄渤海区的温带种类[1]。据分析,每百克生鲜刺参含蛋白质21.5g,其主要组分是大量的粘蛋白及多种氨基酸。刺参还含有防衰老的酸性粘多糖。