食用菌工厂化栽培中结露现象浅析

编号 zgly0001633855

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌工厂化栽培中结露现象浅析

作者 廖浩锋  周振辉  陈东梅  张智 

作者单位 广东粤微食用菌技术有限公司  广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 食用菌工厂  结露  湿度露点对照表 

文摘内容 在食用菌工厂化生产的各个生产环节中常可见到结露现象发生,其中水蒸汽凝结成露珠时的临界温度称为露点温度。通过分析食用菌工厂中结露现象对环境调控的影响,提出湿度露点对照表的应用,并从食用菌工厂建设、菌丝培养、出菇管理和鲜菇贮藏等过程中阐述了结露现象的防控策略,以期为食用菌生产提供参考。