百花食谱之二十七——山茶花

编号 zgly0000560279

文献类型 期刊论文

文献题名 百花食谱之二十七——山茶花

作者 潘胜利 

母体文献 园林 

年卷期 2008,(3)

页码 80-81

年份 2008 

分类号 Q949.758.4  S685.14 

关键词 山茶花  食谱  山茶科  山茶属  止血 

文摘内容 山茶(Camellia japonica)山茶科、山茶属。
山茶有红、粉红、白等多种颜色,及鹤顶茶、玛瑙茶、宝珠茶、杨妃茶、石榴茶、月丹、照殿红等多种品种。入药及入馔以千叶红色者为佳，其大而尚未开足之花蕾，本草中称为宝珠山茶，阴干作凉血、止血之用。古人对山茶的赞美多在于其能傲雪凌霜及较长的花期。