秀珍菇袋栽接种污染的表现及原因分析

编号 zgly0001358669

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇袋栽接种污染的表现及原因分析

作者 徐立胜  江美芳 

作者单位 浙江省常山县农业局食用菌办公室 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 秀珍菇  接种  污染  表现  原因 

文摘内容 袋栽秀珍菇接种必须在无菌的空间,使用无菌工具,将纯秀珍菇菌种接入灭菌彻底的料袋内,要从各方面杜绝杂菌的侵入。但从目前秀珍菇菌袋污染情况来看,接种污染比率仍比较大,尤其是一些老菇房因无菌操作不严,常导致大批菌袋污染,损失惨重。现将袋栽秀珍菇接种污染的表现与原因分析如下。1污染表现因环境、菌种、工具、操作等因素导致秀珍菇菌袋污染,其表现基本相同。一种表现,大部分秀珍菇菌袋虽然在接种后3~5天内菌丝定植吃料比较正常,但在7~10天后菌丝长速减慢,甚至停止生长,菌丝萎缩,四周较均匀地扩展出稀疏的杂菌菌丝,明显区别于秀珍菇菌丝。经剖袋检查,一部分袋料已被杂菌污染,如不及时处理,会导致全部菌袋报废。另一种