套袋对红地球葡萄果实发育过程中糖代谢及转化酶活性的影响

编号 zgly0001295220

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对红地球葡萄果实发育过程中糖代谢及转化酶活性的影响

作者 周兴本  郭修武 

作者单位 沈阳农业大学园艺学院  沈阳农业大学园艺学院 辽宁沈阳 110161  辽宁沈阳 110161 

母体文献 果树学报 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S663.1 

关键词 红地球葡萄  果实套袋  糖含量  转化酶活性 

文摘内容 以红地球葡萄为试材,研究套袋对葡萄果实中糖代谢及转化酶活性的影响。结果表明:套袋果实在发育过程中蔗糖、葡萄糖、果糖含量和转化酶活性变化趋势与对照基本一致。果实成熟后套袋果的可溶性总糖含量明显高于对照。在果实发育前期,套袋明显提高了果实中蔗糖的相对含量及酸性转化酶活性。套袋可能主要是通过影响果实发育早期转化酶活性来影响果实糖分积累。