不同采集时间和不同干燥处理方法获取红松针叶抗氧化能力效果的差异

编号 zgly0000840792

文献类型 期刊论文

文献题名 不同采集时间和不同干燥处理方法获取红松针叶抗氧化能力效果的差异

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 赵好战  王百田 

作者单位 北京林业大学 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2014(12)

页码 50-52+58

年份 2014 

关键词 红松针叶  抗氧化能力  采集时间  干燥处理 

文摘内容 以吉林露水河林业局红松(Pinus koraiensis)为研究对象,将不同采集时间采收的红松针叶,分别经冻干和烘干处理后,再进行萃取,分析红松针叶的抗氧化物质含量及抗氧化能力。结果表明:不同时间采集的红松针叶有效成分中,叶绿素a/b比值、总酚类质量分数、类黄酮质量分数,因采集时间不同而表现出明显差异,其清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基能力、还原力、抗氧化性,以8月15日采集的红松针叶效果最佳;8月15日采集的红松针叶叶绿素质量分数最高;以冻干处理效果最好。