食用菌竞争性杂菌防治方法

编号 zgly0000951025

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌竞争性杂菌防治方法

学科分类 220.30;森林保护学

作者 丛红日  付宇凝  周健平 

作者单位 吉林省集安市林业局森林病虫防治检疫站  吉林省集安市林业局林业工作总站  吉林省集安市林业局护林防火站 

母体文献 科技与企业 

年卷期 2015(14)

页码 252

年份 2015 

关键词 食用菌栽培  菌种制作  防治方法  杂菌污染  腐生性  破坏作用  接种箱  菌袋  接种室  细菌污染 

文摘内容 竞争性杂菌主要是指与食用菌争夺营养、空间和氧气;改变培养料的p H或分泌毒素;污染菌种、培养料,导致烂料、菌丝萎缩、子实体变色、畸形、甚至腐烂等有害微生物(不包括病毒、线虫)。竞争性杂菌主要是侵染培养料,不直接侵染菌丝体及子实体,有间接破坏作用。多为腐生性杂菌,能通过多种渠道感染,从而导致菌种制作失败和食用菌的产量下降。因此,在生产过程中,防止竞争性杂菌污染极为重要。