4个黑穗醋栗品种在山东青岛的引种试验

编号 zgly0001312138

文献类型 期刊论文

文献题名 4个黑穗醋栗品种在山东青岛的引种试验

作者 韩明三  刘学才  王芝云  杨秀华  王进 

作者单位 山东省青岛市农业科学院果树茶叶研究所  胶南市农业局  青岛龙之园绿色食品有限公司 266100  266100 

母体文献 中国果树 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 S663.9 

关键词 黑穗醋栗  品种  黑珍珠  鲍德温  可溶性固形物含量  青岛市  物候期  山东省  果实经济性状  维生素 

文摘内容 黑穗醋栗又名黑加仑、黑豆,在美国、英国、法国、俄罗斯和我国东北部分地区栽培历史较长。其果实主要用于加工果汁,黑穗醋栗果汁深红色至紫红色,富含维生素C、生物黄酮类物质等,其种子含有丰富的亚麻酸,有较好的保健作用。近年,我国生产的浓缩黑穗醋栗汁和快速单冻(IQF)黑穗醋栗果在国际市场上越来越受欢迎,外销市场供不应求。青岛市水果加工业基础较好,具有大量生产浓缩果汁和快速单冻果品的能力,是当地发展黑穗醋栗生产的有利条件,但山东省以往无黑穗醋栗商业栽培,为探讨青岛市规模发展黑穗醋栗的可能性,受龙之园绿色食品有限公司的委托,我们于2001—2006年进行了黑穗醋栗引种栽培试验。1材料和方法1.1试验地概况