由绿豆抗菌蛋白解析生物界防御蛋白的多样性及进化趋势

编号 zgly0000609028

文献类型 期刊论文

文献题名 由绿豆抗菌蛋白解析生物界防御蛋白的多样性及进化趋势

作者 汪少芸  邵彪  陈桂灵  饶平凡 

作者单位 福州大学生物科学与工程学院 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2009,9(3)

页码 148-155

年份 2009 

分类号 Q16  Q51 

关键词 抗菌蛋白  防御蛋白  多样性  进化 

文摘内容 在前期研究绿豆中的系列抗菌蛋白——非特异性脂转移蛋白、几丁质酶、溶菌酶、苹果酸脱氢酶和胰蛋白酶抑制剂的基础上,从豆科植物入手,扩展到植物界和整个生物界防御蛋白的多样性及进化趋势。分析并讨论植物防御蛋白的色谱行为,植物防御蛋白的生物多样性,生物界防御蛋白的生物多样性和生物界防御蛋白的进化趋势。在理论上验证了生物界功能分子效率及进化趋势的基本原理,以期为蛋白质工程及功能分子设计提供有价值的思路与线索。