沼液对有机基质栽培青椒果实产量及品质的影响

编号 zgly0000499802

文献类型 期刊论文

文献题名 沼液对有机基质栽培青椒果实产量及品质的影响

作者 周杰良  王建湘  李树战  张雄 

作者单位 湖南生物机电职业技术学院植物科技系  中南林业科技大学生命科技学院 

母体文献 农业现代化研究 

年卷期 2007,28(2)

页码 254-256

年份 2007 

分类号 S216.4  S641.3 

关键词 有机基质栽培  沼液  青椒  产量  品质 

文摘内容 本试验以青椒为供试植物, 用不同浓度沼液代替无机营养液进行有机基质栽培。研究结果表明: 沼液处理能明显提高青椒的产量, 其中以处理他产量最高, 产量为78456kg/hm^2。沼液还能提高青椒商品果合格率, 沼液处理和对照相比, 均具有极显著差异, 处理他最高, 达94.1%。而对照为64.3%。沼液降低了青椒果实硝酸盐含量, 并且达到极显著水平。T1处理青椒果实硝酸盐含量最低, 平均为16.26mg/kg, 而对照为57.88mg/kg。施用沼液不能提高青椒果实Vc含量, 但施用沼液可降低果实的酸度, 糖酸比以他为最高, 因此沼液能使青椒果实的口味有所提高。沼液对青椒果实可溶性糖含量的影响差异不显著。