“茶油”种种

编号 zgly0000681551

文献类型 期刊论文

文献题名 “茶油”种种

学科分类 220.45;经济林学

作者 程周旺 

作者单位 黄山学院生命与环境科学学院 

母体文献 黄山学院学报 

年卷期 2010(3)

页码 68-71

年份 2010 

分类号 S794.4 

关键词 茶油  茶树油  茶籽油  山茶油 

文摘内容 目前带“茶油”2字的“油”有不少,但大都非木本油料植物-油茶(Camellia oleifera)的成熟种子经压榨、精制所得的食用油。现就各种“茶油”的原植物、油的特性、作用等进行介绍,对被称作“茶油”的油的叫法进行了讨论,提出了建议。