西藏野桃果实的特性及综合加工利用研究

编号 zgly0000269833

文献类型 期刊论文

文献题名 西藏野桃果实的特性及综合加工利用研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 蔡长河  钟明  方江平 

作者单位 广东省农科院果树研究所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2002, 23(11)

页码 73～76

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 野桃  果实加工  特点  综合利用  西藏