大棚栽培对“宁海白”白沙枇杷果实生长发育和品质特性的影响

编号 zgly0001380809

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚栽培对“宁海白”白沙枇杷果实生长发育和品质特性的影响

作者 张望舒  郑金土  朱长青  胡余楚  张雷凡  叶建国 

作者单位 浙江省宁波市林特科技推广中心  浙江大学果实分子生理与生物技术实验室  农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室  浙江省宁波市宁海县林特技术推广总站  浙江省宁波市镇海区农业局林特站  浙江省宁波市建国枇杷庄园 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S667.3 

关键词 大棚设施  白沙枇杷  生长发育  品质 

文摘内容 研究大棚设施栽培对宁海白白沙枇杷果实生长发育和品质特性的影响。结果表明,大棚设施栽培提高了白沙枇杷抗寒性和着果率;果实转色和成熟比露地栽培提早10天。果实CCI值随果实转色而增加,与枇杷成熟度呈正相关。大棚栽培果实可溶性固形物含量达到13.55%,比露地栽培果实增加5.61%;可溶性糖和总有机酸含量分别达到164.90和655.66mg/100g.FW,分别比露地增加20.91%和减少0.70%;糖酸比增加了19.05%,果实风味更加浓郁。