生、熟鲜豆渣替代麸皮栽培金针菇的比较研究

编号 zgly0000741510

文献类型 期刊论文

文献题名 生、熟鲜豆渣替代麸皮栽培金针菇的比较研究

学科分类 220.20;森林培育学

作者 蒋端生  李海文  陈礼刚  肖向荣  蒋凌飞  何瑶瑶  袁盛建  樊前容  李小凤 

作者单位 湖南人文科技学院  湖南环境生物职业技术学院 

母体文献 湖南农业科学: 下半月 

年卷期 2011(5)

页码 23-24

年份 2011 

分类号 S646.15 

关键词 生鲜豆渣  熟鲜豆渣  金针菇  栽培  降低成本 

文摘内容 通过对豆腐源豆渣(生鲜豆渣)和豆奶源豆渣(熟鲜豆渣)两种不同来源的豆渣替代麸皮栽培金针菇试验,结果表明: 生鲜豆渣与麸皮栽培的金针菇产量没有差异,熟鲜豆渣比麸皮栽培的产量低9.0%,但差异未达到显著水平。用鲜豆渣替代麸皮,每配制100 kg干料,可节支25元。