法国 地理标识与原产地保护机制

编号 zgly0000962615

文献类型 期刊论文

文献题名 法国 地理标识与原产地保护机制

作者 吴江 

母体文献 农民文摘 

年卷期 2015(7)

页码 44

年份 2015 

关键词 人文风情  气泡酒  实验室检验  生产地区  美食文化  技术保障  新华每日电讯  加工工艺  技术规范 

文摘内容 地理标识与原产地保护机制可算是国际惯例,这一机制的初衷是保护原产地产出的传统农产品。放眼世界,目前在这个方面做得最好的当属法国。法国人坚信风土会决定食物的风味。所以,法国的原产地控制相当苛刻,甚至成为特有的地理人文风情。