采用气相色谱技术对玛卡进行鉴别和质量评价

编号 zgly0000477550

文献类型 期刊论文

文献题名 采用气相色谱技术对玛卡进行鉴别和质量评价

作者 金文闻  熊悦  余龙江 

作者单位 华中科技大学生命科学与技术学院资源生物学与生物技术研究所 

母体文献 农业科学与技术: 英文版 

年卷期 2006,7(3)

页码 2-9

年份 2006 

分类号 Q946.85 

关键词 南美  多年生草本植物  玛咖  鉴别  挥发油  气质联用  质量评价  气相色谱技术 

文摘内容 玛咖(Lepidium meyenii Walp.(Maca))是南美安第斯山上分布较窄的一种多年生草本植物, 早在公元前1600多年就被当地栽种。它具有很高的营养价值和多种药用价值, 最近几年由于玛咖产品在国际上非常流行以致其资源紧缺, 这就使得它的鉴别及其质量评价研究非常紧迫。我们对4种来源不同或者处理方式不同的玛咖以及与之容易混淆的3种植物(包括萝卜、人参和西洋参)进行了研究, 提取其干根中的挥发油, 称重并采用GC/MS进行分析。通过比较这些气相谱图, 我们发现玛咖挥发油谱图具有独特特征, 主要特征峰对应物质为苯乙腈、苯甲醛和3-甲氧基苯乙腈。而几种玛咖样品的图谱特征峰非常接近, 仅在总含量上有0.88%到1.59%的波动。结果表明该技术可应用于玛咖材料的鉴定及其质量评价。