油橄榄简介

编号 zgly0000525176

文献类型 期刊论文

文献题名 油橄榄简介

母体文献 资源开发与市场 

年卷期 2007,23(12)

页码 1076-1076

年份 2007 

分类号 S565.7 

关键词 油橄榄  亚热带果树  常绿乔木  食用价值  栽培品种  经济树木  食用植物  橄榄油 

文摘内容 油橄榄又名齐墩果，为本犀科、齐墩果属常绿乔木。栽培品种有较高的食用价值，含丰富优质食物植物油——油橄榄油，为著名的亚热带果树和重要的经济树木。20世纪70年代中期，世界油橄榄达到8亿株，面积700余万m^2，纯林占1／3。1974年产果780万t有56万t用于加工果实品、724万t用于榨油、产油147万1，居各种食用植物油产量的第6位。