马铃薯空心、褐斑的研究进展

编号 zgly0001675742

文献类型 期刊论文

文献题名 马铃薯空心、褐斑的研究进展

作者 梁淑敏  蒋伟  李燕山  尹自友  李先平  卢丽丽  姚春光  杨琼芬  白建明  任志丽  罗明旺  隋启君 

作者单位 云南省农业科学院经济作物研究所  农业部云贵高原马铃薯与油菜科学观测实验站  云南省寻甸回族彝族自治县凤合镇农业综合服务中心 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 S532 

关键词 马铃薯  内部缺陷  空心  褐斑  形成机制  影响因素 

文摘内容 空心、褐斑都是马铃薯块茎品质性状的内部生理缺陷性状,严重影响马铃薯的加工和鲜食品质,并对薯农、加工企业造成巨大的经济损失。文中概述了马铃薯空心、褐斑发生的影响因素,防控空心、褐斑发生的管理措施以及空心、褐斑的检测方法等方面,并对国内外目前研究空心、褐斑的形成机制、分子机制以及如何进行调控以降低空心、褐斑的发生风险进行综述。