猕猴桃果实成熟进程中木葡聚糖内糖基转移酶mRNA水平的变化

编号 zgly0000188505

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实成熟进程中木葡聚糖内糖基转移酶mRNA水平的变化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 陈昆松  李方  张上隆 

作者单位 浙江大学园艺系果实分子生理学实验室 

母体文献 植物学报;北京 

年卷期 1999, 41(11)

页码 1231～1234

年份 1999 

分类号 S718.437 

关键词 猕猴桃  果实  后熟作用  相关关系  转移酶  生理机制 

文摘内容 以中华猕猴桃(Actinidia chinensis)果实为试材, 木葡聚糖内糖基转移
酶(XET)cDNA为探针, 研究果实成熟进程中XET mRNA的变化规律, 探讨XET在
果实后熟软化过程的作用。结果表明, 20℃下外源乙烯处理可促进XET mRNA
的积累, 且这种效应因乙烯处理时间的加长而加强, 进而加速了果实软化;
0℃处理可抑制XET mRNA的增加, 延缓果实软化, 但当果实转入20℃后熟时,
果实硬度迅速下降, 而XET mRNA水平变化不明显。认为XET可能只是一种诱导
酶, 由它引起的细胞壁解聚并非是猕猴桃果实后熟软化的关键因子。图4参
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