佳蔬良药蒲公英人工栽培技术

编号 zgly0000372818

文献类型 期刊论文

文献题名 佳蔬良药蒲公英人工栽培技术

作者 周敏 

作者单位 河北省望都县农业局技术中心站 

母体文献 农业科技通讯 

年卷期 2005,(6)

页码 28-28

年份 2005 

分类号 S636.9  S567.239 

关键词 蒲公英  人工栽培  露地栽培  保护地栽培  软化栽培 

文摘内容 蒲公英, 别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等, 为菊科蒲公英属多年生草本植物。其含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素, 同时含有丰富的微量元素, 其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。因此, 蒲公英具有十分重要的营养价值, 是一种高维营养菜。蒲公英其食用部分为嫩苗或嫩叶, 经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带, 适应性很强, 也可人工栽培。蒲公英的人工栽培模式有露地栽培、保护地栽培等。