葛根保健食品的开发及利用

编号 zgly0000210919

文献类型 期刊论文

文献题名 葛根保健食品的开发及利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 霍丹群  侯长军 

作者单位 重庆大学生物工程学院 

母体文献 资源开发与市场;成都 

年卷期 2000, 16(1)

页码 27～28

年份 2000 

分类号 S789.7 

关键词 野葛  根利用  化学成分  根加工  保健食品