稻草生物质的预处理及其发酵产酶与酶解效果研究

编号 zgly0000973542

文献类型 期刊论文

文献题名 稻草生物质的预处理及其发酵产酶与酶解效果研究

作者 沈江涛  段学辉  郑希帆  张倩  牛书操 

作者单位 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室食品学院 

母体文献 生物加工过程 

年卷期 2015(5)

页码 61-66

年份 2015 

关键词 纤维素酶  混合菌发酵  预处理  SPORL  酶解糖化 

文摘内容 采用稀酸、稀碱、高温稀碱、亚硫酸盐法(SPORL法)和稀酸-亚硫酸盐法(稀酸SPORL法)对粉碎稻草秸秆预处理,考察不同预处理方法对稻草基质多菌发酵产纤维素酶的影响,分析预处理前后稻草基质主要成分的变化,酶水解液中糖组分的含量。结果表明:稀酸SPORL法处理的稻草粉在固态发酵产酶和酶解糖化都具有较好的效果,所得羧甲基纤维素酶(CMCase酶)和β-葡萄糖苷酶(β-G)比酶活分别达到21 511.22和51 508.41 U/g,同时酶水解率达到84.99%。除SPORL法外,其他预处理方式所得酶活均出现了不同程度的下降。