我国食用菌标准现状研究

编号 zgly0000569698

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食用菌标准现状研究

作者 张丙春  张红  李慧冬  聂燕 

作者单位 农业部食品质量监督检验测试中心 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2008,29(10)

页码 162-165

年份 2008 

分类号 TS201.6  S646 

关键词 食用菌  标准  研究 

文摘内容 对我国食用菌标准的设置、标准结构、内容和存在问题进行了深入分析研究，有针对性地提出符合我国国情的食用菌标准体系制修订建议，为我国食用菌标准与国际标准接轨提供指南。有效促进我国食用菌产品在国际市场上的竞争力。