食用菌中的微量元素与人体健康

编号 zgly0001117488

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌中的微量元素与人体健康

作者 王道中  唐玉容 

作者单位 中南财经大学贸易经济系  武汉大学分析测试中心 

母体文献 食用菌 

年卷期 1991年02期

年份 1991 

关键词 微量元素  人体健康  食用菌生产  老年人  食物  健康成人  婴儿  血清锌  猴头菌  原子吸收光谱仪