硝酸钙和IAA对温州蜜柑果实钙含量及其品质的影响

编号 zgly0001295221

文献类型 期刊论文

文献题名 硝酸钙和IAA对温州蜜柑果实钙含量及其品质的影响

作者 肖家欣  彭抒昂  何华平  李江海 

作者单位 华中农业大学园艺林学学院  湖北省农业科学院果树茶叶蚕桑研究所  华中农业大学园艺林学学院 武汉 430070  武汉 430070  武汉 430209  武汉 430070 

母体文献 果树学报 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S666.1 

关键词 温州蜜柑  硝酸钙  IAA  钙  品质 

文摘内容 在花期、花后1周、3周、采前2周对龟井蜜柑进行Ca(NO3)2、IAA和IAA+Ca(NO3)2喷布处理,同时测定了不同发育时期各处理果实钙含量及其采后果实的主要品质,并与采后浸钙处理和完熟采收果实品质进行了对比分析,结果表明:1)各处理的果皮钙含量在花后51d和112d均有所提高,但此期整个果实钙含量并无显著性差异,采收时各处理整个果实和果肉钙含量均显著高于对照;2)采收时各处理果实的可溶性固形物和可滴定酸均显著低于对照,可溶性糖、单果重、果皮色差值和相对电导率与对照无显著性差异,各处理糖酸比显著高于对照;3)采后30d时IAA+Ca(NO3)2喷布和采后浸钙处理果实的维生素C及完熟采收果实的可溶性固形物和可溶性糖均显著高于对照和其他处理。