沙棘品种(系)果实营养成分比较分析研究

编号 zgly0000361614

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘品种(系)果实营养成分比较分析研究

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 王春艳 

作者单位 黑龙江省农业科学院浆果研究所 

母体文献 沙棘 

年卷期 2005,18(2)

页码 20-23

年份 2005 

分类号 S793.6  R151.3 

关键词 沙棘  品种  果实营养成分  水分  果实粗脂肪  维生素 

文摘内容 沙棘品种(系)果实营养成分的测试结果显示, 果肉水分含量大于种子, 果肉的糖酸比为HS-7>绥棘2号>HS-22; 果实营养成分, 绥棘2-号>HS-7>HS-22, 果肉中的营养成分, 绥棘2号>HS-7、HS-22, 后二者含量相当; 种子中营养成分, 绥棘2号、HS-7>HS-22, 前二者含量相当; 但各品种(系)营养成分单一指标的含量存在一定的差异。