实施食品召回制度确保人类健康安全

编号 zgly0001340750

文献类型 期刊论文

文献题名 实施食品召回制度确保人类健康安全

作者 朱其太  李正高  刘天鸿 

作者单位 连云港检验检疫局 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年10期

年份 2008 

分类号 F203 

关键词 食品召回  缺陷产品召回制度  食品卫生法  缺陷食品  食品安全法  消费者权益  生产经营者  安全食品  存在缺陷  提高产品质量 

文摘内容 近几年来,我国政府十分重视食品安全工作,相继出台了一系列的法律法规。为解决食品安全存在的问题,2006年我国相关主管部门将食品安全监管工作列为重中之重,2007年10月31日国务院召开常委会议,讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法(草案)》,2008年4月全国人大常委会公布《食品安全法》草案并征求意见,有望让食品实现从农田到餐桌的安全。食品召回制度的目的是保护消费者的合法权益,督促生产经营者提高食品质量水平。召回不安全食品必然造成生产经营者的损失,在政府强制召回的压力下,生产经营者为了减少因召回造成的损失可能加强食品质量管理,严把进货关,提高产品质量。专家认为,建立健全相关食品安全法律、标准体系、检验检测体系和信用体系已是当务之急,应尽快明确缺陷食品行政管理的具体分工,制定缺陷产品的衡量标准,建立并完善与《产品质量法》相配套的缺陷食品召回等方面的行政法规,实现由计划行政管理向依法管理转变。并在健全食品召回法规的基础上,加强监管部门的执法力度。