浅谈水生蔬菜的景观应用

编号 zgly0000625375

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈水生蔬菜的景观应用

学科分类 220.50;园林学

作者 郑慧俊 

作者单位 杭州职业技术学院 

母体文献 长江蔬菜 

年卷期 2009(08X)

页码 98-99

年份 2009 

分类号 S645  S792 

关键词 水生蔬菜  景观应用  经济价值  特色蔬菜  长江流域  园林应用  园林水景  观赏蔬菜 

文摘内容 水生蔬菜（主要包括莲藕、慈姑、荸荠、芋、蒲菜等）是指生长在水塘或水田里作蔬菜食用的植物，是我国的一类特色蔬菜。大都分布于长江流域及其以南各省。近年来人们在提高水生蔬菜经济价值的同时，也在不断开发部分水生蔬菜的园林应用价值，目前园林水景中应用比较多的有莲藕、慈姑、莼菜、芡实和荸荠等，可以将其合称为水生观赏蔬菜（表1）。