23个广西野生云耳菌株比较试验

编号 zgly0001633621

文献类型 期刊论文

文献题名 23个广西野生云耳菌株比较试验

作者 陈雪凤  吴圣进  王灿琴  吴小建  韦仕岩 

作者单位 广西农业科学院微生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 野生云耳  栽培试验  种质评价 

文摘内容 为了筛选适宜广西栽培的野生云耳菌株,试验比较23个野生云耳菌株菌丝长势、现蕾时间、耳芽数及均匀度、耳形、颜色、泡发率、生物学转化率等,并对小试表现好的6个菌株进行了中试。结果表明:YE1、HME2、TY071菌株菌丝长势强、出耳快、耳芽多分化均匀、耳形好及生物学转化率高,可以作为栽培品种进行示范推广。YE5、TY026、TY071菌株耳片基本上无筋脉或少筋脉,泡发率高,可以作为高品质品种进行推广;菌株TY026的钙含量是新科10号(对照)的1.68倍,菌株TY041的铁含量是新科10号5.02倍,YE5的硒含量是新科10号的1.96倍。TY026、TY041、YE5菌株可作为特异种质资源进行开发利用。