无花果蛋白酶在阴离子交换树脂上的固定化

编号 zgly0000121339

文献类型 期刊论文

文献题名 无花果蛋白酶在阴离子交换树脂上的固定化

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘德富  董文彦  白虹 

作者单位 北大分校 

母体文献 生物化学杂志;北京 

年卷期 1995, 11(5)

页码 600～603

年份 1995 

分类号 S789 

关键词 无花果蛋白酶  固定  固定酶  性质  应用  乳胶 

文摘内容 无花果蛋白酶存在于无花果乳胶中, 它能激活多种还原剂并水解各种天
然蛋白质。文内报道通过戊二醛偶联无花果蛋白酶到聚乙烯阴离子交换树脂
上的固定化作用、固定酶的性质以及它在水解酪蛋白和大豆蛋白中的应用。
图5表1参9(沅)