编号
zgly0001140330
文献类型
期刊论文
文献题名
对一起病害肉案例的思考
作者
李武礼
作者单位
中牟县兽医卫生监督检验所!451450
母体文献
动物检疫
年卷期
1994年02期
年份
1994
分类号
S851
关键词
病害肉
兽医卫生监督
家畜家禽防疫条例
监督检验
中牟县
案例
兽医卫生许可证
动物检疫站
产地检疫
实施办法
文摘内容
中牟县动物检疫站接群众举报:有一伙肉品商贩由难县运往郑州的一批病害肉将途径中牟县境。本站即组织人员,在县法院和县交警队协助下子1993年2月28日晨五点半钟查获贩运的病死猪肉592公斤。该批货没有兽医卫生许可证、产地检疫证、肉品运或证。感官检验肉品色泽暗淡、有异味、变质,最大自块】司公斤,最小肉块1公斤。货主供认一条由一头猪,计病死猪326头。商贩窦菜系郑州市郊农民,肉品加工个体户,经人介绍与雅县农民孙某合伙经营。孙某在隆县低价收购病死猪剥皮剔骨后运往郑郊窦的家中精制香肠、五花肉,成品批发给郑州市花园法两家肉食店销售,二人从中非法牟利。这是农业部(1991)3号令逐中困兽医卫生监督实施办法)发