遮光处理对柴达木盆地黑果枸杞主要活性成分的影响

编号 zgly0001640827

文献类型 期刊论文

文献题名 遮光处理对柴达木盆地黑果枸杞主要活性成分的影响

作者 郝广婧  祁银燕  朱春云 

作者单位 青海大学青海省农林科学院  青海大学青海高原林木遗传育种实验室  青海大学三江源生态与高原农牧业国家重点实验室 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S567.19 

关键词 黑果枸杞  遮光处理  主要活性成分  柴达木盆地 

文摘内容 为了探究光照对黑果枸杞果实中主要活性成分含量的影响情况,从而为光诱导果实内有效活性成分的深层机理的进一步揭示和珍惜资源特异种质的合理利用奠定理论基础,以柴达木盆地自然光照下人工种植的黑果枸杞为对照,在黑果枸杞果实发育的不同时期进行遮光处理,采集各个发育阶段遮光处理后的果实,对其果实内的花青素、枸杞多糖和多酚含量进行了测定与分析。结果表明:与自然光照条件下生长的黑果枸杞果实相比,遮光条件下生长的黑果枸杞果实在其表型上有一定差异,果实内花青素和枸杞多糖的含量均显著降低;特别是在果实完全变为紫色并开始膨大时期,黑果枸杞果实内的花青素含量由5.02 mg·g-1降至0.50 mg·g-1,枸杞多糖含量由25.42 mg·g-1降至2.39 mg·g-1,但多酚含量差异并不显著。文中分析认为,光照可能是影响黑果枸杞果实内主要活性成分生物合成的一个关键环境因子。