实施优质核桃产业化战略,促进地方经济发展

编号 zgly0001262635

文献类型 期刊论文

文献题名 实施优质核桃产业化战略,促进地方经济发展

作者 罗勤贵  李志成 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 F326.2 

关键词 优质核桃  核桃油  产业化战略  核桃产业化  核桃生产  传统食品  西部大开发  核桃品种  西北农林科技大学  经济发 

文摘内容 核桃，在中国已有二三千年的栽培历史，遍布云南、山西、陕西、甘肃、四川、河北、河南等近20多个省、自治区和直辖市。近年来，随着中国对外贸易的长足发展，以及国家实施“西部大开发，退耕还林还草，再造一个山川秀美的大西北”等战略性产业结构调整，核桃生产逐步成为林果业发展的重点和方向。 1 国内外发展现状 1．1 国内外核桃产销状况 核桃位列世界四大著名坚果之首，世界核桃种植业以亚洲、欧洲和北美洲为主。其中产量、面积最大的是中国和美国，合计年产量超过世界总量的77%。中国的主产省有云南、山西、陕西、四川、河北、甘肃和河南。特别著名的有云南的漾濞泡核桃，山西的汾阳核桃，陕西的商洛核桃，河北的石门核桃、