高山云雾出好茶

编号 zgly0000425255

文献类型 期刊论文

文献题名 高山云雾出好茶

母体文献 大观周刊 

年卷期 2006,(28)

页码 53-53

年份 2006 

分类号 S571.1 

关键词 高山茶  热带森林植物  生态环境  亚热带雨林  高山植被  生长特性  西南地区  生长发育  生活习性 

文摘内容 高山茶香气清扬, 耐冲耐泡, 滋味浓郁, 深得茶友喜爱, 但为什么高山就出好茶呢？这就需要从茶树的生长特性和高山温度以及高山植被说起。茶树是喜阴植物, “茶宜高山之阴, 而喜日阳之早”, 概括了茶树对环境的要求, 指出优质茶叶产于向阳山坡有树木荫蔽的生态环境。据考证, 茶树起源于我国西南地区亚热带雨林之中, 它和热带森林植物共生, 被高大树木所荫蔽, 在漫射光多的条件下生长发育, 形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。