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兽医卫生学分会第五届代表大会在昆明召开



编号 zgly0000427330

文献类型 期刊论文

文献题名 兽医卫生学分会第五届代表大会在昆明召开

母体文献 猪业科学 

年卷期 2006,23(4)

页码 93-93

年份 2006 

分类号 S851.6 

关键词 兽医卫生  第五届  昆明  学分  分支学科  动物医学  食品卫生  服务功能  畜禽饲养  屠宰加工 

文摘内容 兽医食品卫生是动物医学的一个分支学科, 是动物医学重要的服务功能之一, 该学科重要研究畜禽饲养、屠宰加工, 例如对屠宰场、养猪场、禽畜交易市场、禽畜转运站、畜产品加工厂、冷库等全面进行卫生学监控, 包括厂房设计(新建、改建、扩建), 设备的卫生学要求, 操作制度的制订、消毒制度的监督、无害处理的监督、废弃物品的处理监督、收集并汇报疫情等。

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