蔷薇科10种野生植物籽油脂肪酸研究

编号 zgly0000159395

文献类型 期刊论文

文献题名 蔷薇科10种野生植物籽油脂肪酸研究

作者 罗湘宁  余旭 

作者单位 青海省测试计算中心 

母体文献 青海师范大学学报：自然科学版 

年卷期 1997,(4)

页码 40-43

年份 1997 

分类号 Q949.751.8 

关键词 蔷薇科  植物籽油  脂肪酸  野生植物 

文摘内容 本研究测定了采自青地海境内蔷薇科Ｒｏｓａ，Ｐｒｕｎｕｓ，Ｍａｌｕｓ三个属的十种植物种子脂肪酸组成及含量，结果表明，所测植物种子油脂中，主要含有十八碳不饱和脂肪酸，其中，油酸在Ｐｒｕｎｕｓ属的植物种子油脂含量最高，亚油酸在Ｍａｌｕｓ和Ｒｏｓａ属的植物处子油脂中含量最高，此外，Ｒｏｓａ属还含有较多的亚麻酸，对国内其它地区同类植物种子油脂脂肪酸组成的测定数据进行统计分析，其结果与本研究结论相同。