花食与花忌

编号 zgly0000612742

文献类型 期刊论文

文献题名 花食与花忌

学科分类 220.5010;园林植物学

作者单位 《创造》编辑部 

母体文献 创造 

年卷期 2009(7)

页码 90-91

年份 2009 

分类号 S685.16  F724.723 

关键词 食用鲜花  《诗经》  玉兰花  茉莉花  玫瑰花  荷花  黄花  莲花 

文摘内容 “饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这是吉人描述的食用鲜花的乐趣。花，自古以来就是餐桌上的美食，吃木槿花早在《诗经》中就有记载。此外，我国常食用的花还有黄花、玉兰花、茉莉花、蔷薇花、凤仙花、睡莲花、紫苏花、薄荷花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花等，不胜枚举。有入取其色艳味香，有人视其寓意吉祥，有人爱其浪漫时髦，更有人以花作食疗。