超临界CO2萃取螺旋藻中β—胡萝卜互的研究

编号 zgly0000182961

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取螺旋藻中β—胡萝卜互的研究

作者 李新  刘震 

作者单位 南京林业大学化工学院  南京野生植物研究设计所 

母体文献 化工时刊 

年卷期 1998,12(10)

页码 13-15

年份 1998 

分类号 TS202 

关键词 胡罗卜素  螺旋藻  萃取  超临界流体  食品添加剂 

文摘内容 以超临界CO2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素, 结果表明, 萃取压力越高, 温度赵高、CO2用量越多, 收率就越大。超临界CO2萃取螺旋藻中β-胡萝眩素适宜操作压力30MPa、温度50℃、萃取时间2h。在该条件下得到的萃取物占被萃粉的4.5%, 、β-胡萝卜素的含量为3.4%, 对β-胡萝卜素的萃取收率 为94%。该萃取物色泽纯正, 气味自然, 可作为产品出售。