香椿皂苷的提取及抑菌活性的研究

编号 zgly0000579634

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿皂苷的提取及抑菌活性的研究

作者 禄文林  李秀信 

作者单位 青海省乐都县林业技术推广中心  西北农林科技大学林学院 

母体文献 内蒙古农业大学学报：自然科学版 

年卷期 2008,29(1)

页码 227-229

年份 2008 

分类号 S644.4 

关键词 香椿  皂苷  抗菌 

文摘内容 用工业酒精作为溶剂对香椿皂苷进行了提取，并用石油醚、乙酸乙酯、饱和正丁醇依次萃取，再用甲醇一乙醚混合液对香椿皂苷进行了纯化，用颜色反应对香椿皂苷进行了检识，采用抑菌圈法探讨了香椿皂苷的抑菌浓度及效果。结果表明：香椿老叶中含有三萜皂苷和甾体皂苷，香椿皂苷对大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌都具有一定的抑菌作用，而且抑菌活性在浓度为1．0mg／ml时最大，香椿皂苷溶液对苹果褐腐、黄瓜炭疽、黑曲霉、青霉则无抑菌作用。