趣味无穷话“擂茶”

编号 zgly0001299578

文献类型 期刊论文

文献题名 趣味无穷话“擂茶”

作者 王春华 

作者单位 杭州市拱墅区石桥路永佳南苑16号 310022 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 TS971 

关键词 擂茶  黑芝麻  花生  配料  茶文化  沸水  茶树  绿豆  农家  莲子 

文摘内容 茶有着悠久的文化历史,也可谓“国饮”,而擂茶则是茶文化中的“出土文物”,也是茶作为“国饮”具有极大历史生命力的一处延伸。自古以来,擂茶就深受人们的喜爱,唐诗宋词中多有描叙,作家汪曾棋,也曾书一擂茶诗“红桃曾照秦时月,黄菊重开陶金华,大乱十年成一梦,与君安坐吃擂茶。”加上擂茶古老的传说,更使这枝茶文化中的奇葩增添了几分神秘的魅力。擂茶究竟起自哪一朝代?如何传来?似乎还没有确切的考证,但历史确实久远,传播也甚广。目前普遍的说法认为湖南省的桃花源是我国正宗擂茶的发祥地,武夷山擂茶亦本源于此。相传,建武23年盛夏,马援率军驻守桃花源,不料一夜之间许多将士纷纷病倒。马援卧病石室听取部将汇报战况,忽闻老百