微生物发酵法生产辅酶Q10的研究进展

编号 zgly0000403014

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物发酵法生产辅酶Q10的研究进展

作者 王青云  王发祥  钟士清 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院食品教研室  湖南师范大学生命科学学院微生物重点实验室  华南农业大学食品学院 

母体文献 化学与生物工程 

年卷期 2006,23(8)

页码 11-13

年份 2006 

分类号 TQ920.1 

关键词 辅酶Q10  微生物发酵  优化  育种  进展 

文摘内容 辅酶Q10由于具有多种生理功能而得到广泛应用, 介绍了近年来微生物发酵法生产辅酶Q10在高产菌株的筛选、传统方法诱变育种、基因工程定向育种、发酵工艺优化、提取纯化工艺优化和辜量分析等方面的研究进展。