利用千岛湖深层水反季节栽培香菇获成功

编号 zgly0001379730

文献类型 期刊论文

文献题名 利用千岛湖深层水反季节栽培香菇获成功

作者 何次平 

作者单位 浙江省淳安县微生物研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646.12 

关键词 千岛湖  深层水  香菇属  反季节栽培  覆土栽培  利用  成功  鲜香菇  泥沙  夏菇 

文摘内容 香菇属低温型食用菌,一般在秋末至春初气温较低时发生,受香菇种性和栽培条件等方面的限制,盛夏期间不能正常出菇生长,通常近半年时间市场上无鲜香菇供应,不能满足市场对鲜香菇周年、均衡供应的要求。为解决这一矛盾,高海拔山区和北方地区利用气候较凉的优势开展高温香菇覆土栽培,取得了一定的成效,所产夏菇因菇期适时而深受外商欢迎。但覆土栽培菇品上易沾带泥沙;高温时烂棒严重,不得已使用农药又带来食品安全隐患等问题,影响生产与推广。千岛湖因一湖秀水而闻名天下,据测定,4~10月千岛湖20~24米深的平均水温为16~18℃,水表均温27.2℃,故利用千岛湖深层水,采用无土栽培技术生产夏香菇具有独特的优势。杭州千岛湖