澳大利亚的蓝莓产业(二)

编号 zgly0000419568

文献类型 期刊论文

文献题名 澳大利亚的蓝莓产业(二)

作者 胡绪岚 

母体文献 致富天地 

年卷期 2006,(11)

页码 F0003-F0003

年份 2006 

分类号 S663.2 

关键词 蓝莓果  澳大利亚  产业  混合果汁  国际市场  品质要求  果实采后  西方国家 

文摘内容 蓝莓鲜果在国际市场上十分走销, 对果实采后品质要求严格。蓝莓在良好的冷链物流中, 可以保存3至4周。蓝莓还可以制成原汁、浓缩汁和各种混合果汁, 其浓缩汁售价在各种果汁中最高。蓝莓亦可加工为果酱、果酒、果脯和罐头。在西方国家, 蓝莓果被广泛用于冰淇淋, 糕点及甜食中。