RVA辅助稻米食用品质改良研究(英文)

编号 zgly0001288508

文献类型 期刊论文

文献题名 RVA辅助稻米食用品质改良研究(英文)

作者 包劲松  沈圣泉  谢建坤 

作者单位 浙江大学核农学研究所(华家池校区)  浙江大学核农学研究所(华家池校区) 杭州  310029  杭州  310029  江西省农科院水稻研究所  南昌  330200 

母体文献 分子植物育种 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S511 

关键词 Breeding  Eating quality  Pasting viscosity  Rapid Visco Analyser  Rice  Starch