清淡美食山茶调

编号 zgly0000421627

文献类型 期刊论文

文献题名 清淡美食山茶调

作者 叶子 

母体文献 中国食品 

年卷期 2006,(15)

页码 22-23

年份 2006 

分类号 TS227  Q949.758.4 

关键词 山茶属  食用植物油  美食  生产基地  茶籽油  茶油树  多年生  湖南省  木本  世界 

文摘内容 油茶别针茶籽树, 茶油树, 为茶科山茶属的多年生木本油科作物, 主要生长在我国南方, 以湖南省种植最多, 其次是江西、广西、浙江等十多个省、茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一、中国是世界上茶科植物颁布最广的国家, 也是世界上最大的茶仔油生产基地。