做饭灭菌接种三用锅

编号 zgly0001205380

文献类型 期刊论文

文献题名 做饭灭菌接种三用锅

作者 杨儒钦  杨雪梅 

作者单位 吉林省(蛟河市)白石山林业局!132503 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

分类号 S646 

关键词 灭菌接种  接种箱  三用  白石山  吉林省  工作原理  蛟河市  净化作用  使用方法  接种工具 

文摘内容 利用普通铁饭锅灭菌和接种，可以精减设备，节约成本，适于农村种植户，便于推广，具体做法如下。按照自己做饭铁锅的上口外围尺寸，做一个方形木框（要求结构严密），高度３５ｃｍ左右，同时配备方形木盖，再按照木框上口尺寸，用木方和透明塑料布做一个无底接种箱。使用方法：放木框灭菌时，下面要垫破布之类以防漏气，木框下部要留加水孔，灭菌时连同接种工具放入，其它要求如常规。灭菌达到规定的时间后，去掉锅盖立即扣上无底接种箱，借蒸锅余热净化接种箱，当培养料温降到３０℃以下时，按照常规接种要求，在箱内完成接种工作。工作原理：因蒸锅“余热”含有大量水蒸气，对箱内空间起净化作用，省去了出锅装箱工序，减少了杂菌污染机会，故能